自制奶油冰激凌🍦（无冰碴,简单易做）
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人做过这道菜
辣Meimei
闲着也是闲着，自己做点冰激凌吃，幸福感爆棚。
用料
自制奶油冰激凌🍦（无冰碴,简单易做）的做法
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五个鸡蛋黄、一盒250g的稀奶油（什么牌子都OK，我就在超市买的）白砂糖、炼乳
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鸡蛋黄打入盆中，加入白砂糖（根据自己喜甜程度增减，后续要加入炼乳，炼乳也很甜，建议适量）
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隔水加热用打发器打发至粘稠如图所示，不停搅拌哦 不要糊锅 火开到最小
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将奶油倒入盆中，加入20g炼乳，进行打发
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打发至如图所示奶油有了小尖角即可。
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然后将蛋黄液分两次倒入奶油中轻柔的翻拌
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搅拌成这副模样就OK了。
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假如你喜欢的东西（奥利奥碎，蔓越莓干，坚果碎等等。。。）
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原味的
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奥利奥的 包上保鲜膜 冷冻上4-6个小时
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开动吧，真的很不错，口感细腻，香甜可口，一丝冰碴儿都没有。真的不输外面买的，挺适合小朋友吃的。
