黄焖鸡,快手菜零失败

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每天不知道吃什么,馒头米饭面条,也是厌烦了,整天的菜也不知道吃什么!
肉食主义者,喜欢做饭,真心不喜欢刷碗,额,跑题了……
今天在超市看到鸡腿挺新鲜,买了几个!
好吧,黄焖鸡走起……

用料  

鸡腿 3只
香菇 5朵
4片
青椒 2个
料酒 2勺
2勺
酱油 2勺
少许
蚝油 1勺
白胡椒粉 少许
鱼丸 几个
土豆 2个
3瓣
啤酒 半瓶

黄焖鸡,快手菜零失败的做法  

  1. 鸡腿切成比麻将大点的快,放料酒、一勺盐、蚝油、姜、酱油、白胡椒粉,腌制30分钟

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤1
  2. 青椒洗净掰成小块

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤2
  3. 干香菇用温水泡开,泡之前先洗洗,因为一会会用到泡香菇的水

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤3
  4. 土豆切块,放到锅里用油稍微炒一下,盛出备用

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤4
  5. 国内少许油,放入冰糖,炒糖色,大泡转小泡的时候就好了

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤5
  6. 放入腌制好的鸡腿,把蒜放进去,如果想吃辣可以放辣椒或者郫县豆瓣,炒到水份干了

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤6
  7. 把香菇水放进去,香菇改刀,放进去,我看冰箱里还有几个鱼丸,也随手丢进去了,然后倒入半瓶啤酒,等开锅后打一下沫子,转小火

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤7
  8. 小火15分钟后,倒入土豆,继续炖10分钟

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤8
  9. 倒入青椒,一分钟

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤9
  10. 大火收汁一分钟,起锅

    黄焖鸡,快手菜零失败的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-07-27 19:56:33
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