荷兰豆去丝，洗净。锅中烧开水，加几滴香油，荷兰豆倒进去焯1分钟。
焯水。
捞出冲凉备用
腊肠和大蒜切片，喜欢腊肠可以多加，我这里是一根的量。
锅中放油，蒜片热出香味
放入腊肠片炒至半透明，其实就是能看到里面的白色猪油变透明。
放入荷兰豆翻炒一小会，可以加一点水，然后加入适量盐、糖，鸡精。
出锅开吃。
上传你做的快手家常：荷兰豆炒腊肠
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