南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单

8.1 综合评分
81 人做过这道菜
做法超简单的南瓜糯米糕,糯叽叽的,放到第二天口感依然软糯Q弹哦!

用料  

糯米粉 250克
牛奶 150克
大号鸡蛋 1个
南瓜(去皮) 190克
玉米油 30克
白糖 55克

南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法  

  1. 南瓜去皮,切片,放入蒸锅中,水开后大约再蒸10~15分钟,蒸至熟透。

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤1
  2.  将蒸熟的南瓜、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖一起放入搅拌机中,搅打成糊

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤2
  3. 放入糯米粉(因为南瓜泥中的含水量不同,糯米粉的用量可能需要自己根据实际情况作出少量调整)

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤3
  4. 搅拌成细腻的面糊(拌好的面糊稀稠程度:提起搅拌器面糊刚好能呈直线状流下的状态)

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤4
  5.  倒入蛋糕纸杯中(用其他模具也可以),每杯约5分满。表面撒少许白芝麻。

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火185度预热,约10分钟。
    然后将面糊放入烤箱中层,烤约35分钟至熟透

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤6
  7. 取出放凉

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤7
  8. 晾凉后撕开纸杯取出

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤8
  9. 糯叽叽的

    南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法 步骤9

小贴士

烘烤的时间与温度仅做参考,要根据自己烤箱的实际情况作出调整。烤的时候要注意多观察,随时调整。

参照这个菜谱,大家做出 88 作品

全部88个作品

 

南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单相关分类

该菜谱发布于 2020-07-27 23:41:01
15733 收藏


南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的答疑

登录查看全部30条答疑