日式拉面叉烧

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跟我一样爱吃拉面的某个小伙伴,应该也很喜欢吃拉面里的叉烧,一直想做一次,但总是懒得去绑肉,这次拔了懒筋做一下~

用料  

梅花肉 500克
5克
味淋 3勺
清酒 3勺
鲣鱼花 一把
梅饼 2块
酱油 3勺
1勺

日式拉面叉烧的做法  

  1. 绑成圆柱形,油锅煎金黄色

    日式拉面叉烧的做法 步骤1
  2. 所有调料+水稀释,自己尝一下味道,淡淡的就对

    日式拉面叉烧的做法 步骤2
  3. 肉肉放进锅里,大火烧开,小火1.5个小时

    日式拉面叉烧的做法 步骤3
  4. 肉肉冷藏透再切片,汁水大火收粘稠淋在肉上,也可以刷肉上烤一下。会更香~

    日式拉面叉烧的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-07-28 00:45:55
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日式拉面叉烧的答疑

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