红豆包
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人做过这道菜
李记炒饭老板娘
红豆相思，白豆去湿。李大厨上班去，老板娘做好红豆馅儿坐等。今天的豆包各种甜甜，李大厨觉得还行～
用料
红豆包的做法
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红豆和白豆洗干净，泡4个小时（我用的热水），放入电饭锅，水超过豆子2厘米，按煮饭键，好了之后再按煮粥键煮半个小时，如果很干就再适量加水。开盖加黄油和白糖。放在一边儿冷一冷。
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面粉，牛奶，酵母，泡打粉混合，揉成光滑面团，盖上湿布发酵40分钟。然后排气，（揉搓一通）。分成12等份剂子，压扁，依次包入红豆沙。（本老板娘从来就分不均匀）
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盖上湿布，醒发20分钟
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冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟，关火等5分钟
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然后就吃吧吃吧
小贴士
一定要认真排气，不然就会像这样不光滑。
老板娘试了红豆沙馅儿加蜂蜜，个人不太喜欢，但是一定要加糖，之前做的无糖红豆酥饼，我们李大厨老板都捧不动哈哈。（但是老板娘觉得想到减肥也还行哈哈哈）
红豆沙用不完可以放冷冻的。
老板娘试了红豆沙馅儿加蜂蜜，个人不太喜欢，但是一定要加糖，之前做的无糖红豆酥饼，我们李大厨老板都捧不动哈哈。（但是老板娘觉得想到减肥也还行哈哈哈）
红豆沙用不完可以放冷冻的。
