花菜炒肉
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人做过这道菜
一瓶儿111
简单又好吃的家常菜，超级下饭
用料
花菜炒肉的做法
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花菜掰成小块，过开水焯至变色，过凉水后控干水分备用，青椒切条，大蒜切末，干辣椒切段，五花肉切片。
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起锅烧油，油还未完全热时放入五花肉，这样不容易溅油，小火煸炒一下肉片，放入辣椒和大蒜炒香，倒入一勺酱油翻炒，肉片炒上色以后倒入花菜和青椒，大火翻炒两三分钟，加入一勺蚝油，适量盐，翻炒均匀。
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出锅～又清爽又好吃！
小贴士
不放青椒也可以的，我做菜比较喜欢放青椒，喜欢青椒的味道～嫌菜色不够诱人的话可以放点胡萝卜，也可以多放点酱油和蚝油上色。
