鸡胸肉切块,一定药大块一点,斜45度入刀,口感最好
锅底抹一些橄榄油,放入各种蔬菜。有的话再加一些百里香,点睛
加入鸡胸肉,鸡腿,鸡腿切花刀直到挨着骨。然后撒上自制香料,黑胡椒,海盐,五香粉,意大利干香草碎。再加一丢丢白葡萄酒,不用太多,大概两勺,防粘又增香。不用担心干,好的塔吉锅水蒸气会全部闷在里面。
放上锅,中火,十五分钟,但不同肉类时间不同,一般来说鸡肉,鱼肉最适合,牛肉的话需要时间更长一点。
揭开锅,开吃。
上传你做的塔吉锅杂蔬鸡肉