鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)

2 人做过这道菜
煮丸子的时候会闻到鸡汤的味道,美哉

用料  

鸡胸肉 3块
胡萝卜 半根、1根都行
黄瓜 半根、1根都行
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
黑胡椒 适量
生姜 4片左右
大蒜 4瓣
适量
香油(可选) 3滴左右
葱花(可选) 适量
娃娃菜 半个

鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法  

  1. 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜搅成末
    加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、一个鸡蛋、盐搅拌均匀

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤1
  2. 拌匀后的样子,这里可以加入适量葱花。因为这里做的是多份的,放葱花就不适合放速冻啦。并且我家也没葱花😂

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤2
  3. 热油放入姜蒜,多炒一会儿,姜味炒出来后炖的汤会很好喝

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  4. 放入一点盐加速姜蒜味道出来

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  5. 加一点香油(没有就不加)

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  6. 加水,大火煮到水开

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤6
  7. 水开后,转小火,一定注意转小火水微微鼓泡泡下鸡胸肉丸子。

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  8. 我加了两颗牛筋丸,如果锅里有浮沫就要撇一下。
    丸子下完了后,小火转中火煮

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤8
  9. 5min后👆

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤9
  10. 锅中留这顿要吃的量,其他盛出
    我这次是8个鸡胸丸2个牛筋丸

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  11. 加入娃娃菜,继续煮1-2分钟,加盐和胡椒粉调味出锅。

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤11
  12. 配上灵魂蘸酱,绝了

    这一顿有蛋白质,粗粮,水果,还有维生素。量也正好💗

    多说一嘴,这个汤是真好喝,就算你们不加香油那娃娃菜配上微微的鸡汤味让减脂期的我能美上天。

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤12
  13. 灵魂蘸酱带一丢丢麻,啧啧
    蘸酱方子我菜谱里有哦~~~😊

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤13
  14. 多出来的丸子按每次的量8-10颗分装好,入冷冻室。

    鸡胸肉丸子汤(鸡汤味鲜甜,减脂期的白月光)的做法 步骤14

小贴士

大家减脂期的话还是要搭配点碳水哦,玉米,紫薯红薯都好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-28 15:57:51
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