夏日梦幻甜点❗️奶香紫薯松糕
8.9
综合评分
10
人做过这道菜
悦己小食光
紫薯真的是甜点好搭档，拿来做什么都百搭，今天做的紫薯松糕好看又好吃，空口直接大块吃会有点噎哈😄，建议切小块配上喜欢的茶一起享用～
用料
夏日梦幻甜点❗️奶香紫薯松糕的做法
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紫薯洗净去皮切片蒸熟，加入牛奶和炼乳压成泥～
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粘米粉、糯米粉、细砂糖混合均匀后加入一半紫薯泥用手搓匀～
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用手攥一下可以成团，但是用手指戳一下会散开就可以了～
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用筛子过筛一下～
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过滤掉多余的纤维，这样蒸出来口感比较好～
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剩下的一半紫薯泥用保鲜膜包起放入六寸模具中压成饼取出备用～
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六寸模具中涂玉米油或者铺一层纱布～
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均匀铺一层紫薯粉，轻轻用手铺平不要压～
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铺上紫薯泥～
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剩下的粉铺平模具～
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上锅大火上汽转中火蒸半个小时至四十分钟焖十分钟即可～
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超好看～
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粉糯糯的很好吃～
小贴士
1⃣️如果比较干可以加一点牛奶调和，如果比较湿就加一点粘米粉～
2⃣️不要用手压，轻轻地铺平即可～
2⃣️不要用手压，轻轻地铺平即可～
