白菜饺子

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儿子喜欢面食,就换着花样给他做

用料  

猪肉 少许
玉米 少许
胡萝卜 少许
蛋清 1个
原味面粉 100克
菠菜面粉 50克
清水 50克/25克

白菜饺子的做法  

  1. 用拉拉神器把肉,玉米,胡萝卜,白菜等你想要的馅料拉碎

    白菜饺子的做法 步骤1
  2. 我儿子还没有吃调味品,我就加了一点蛋清,加了一些海鲜粉提味

    白菜饺子的做法 步骤2
  3. 我用的儿童面粉,免榨汁比较方便,也可以自己用菠菜榨汁和面

    白菜饺子的做法 步骤3
  4. 100g的原味面粉用50g的水和面,50g的菠菜面粉用25g的水和面

    白菜饺子的做法 步骤4
  5. 搅拌成絮状

    白菜饺子的做法 步骤5
  6. 把面粉揉好,湿毛巾盖起来醒20分钟

    白菜饺子的做法 步骤6
  7. 把白色面团搓成条,绿色面团擀成长度差不多的面皮

    白菜饺子的做法 步骤7
  8. 白色面团放置在绿色面皮上一端,卷起来

    白菜饺子的做法 步骤8
  9. 卷起来的样子

    白菜饺子的做法 步骤9
  10. 切出剂子

    白菜饺子的做法 步骤10
  11. 擀出饺子

    白菜饺子的做法 步骤11
  12. 开始包饺子啦,把馅放中间,不要太多不然不好做叶子

    白菜饺子的做法 步骤12
  13. 边上捏成五角星

    白菜饺子的做法 步骤13
  14. 用拇指和食指慢慢挤出叶子褶皱,黏到边上叶子,如此五片做好就是这个样子,详细步骤见视频

    白菜饺子的做法 步骤14
  15. 白菜叶视频

    白菜饺子的做法 步骤15
  16. 做好的白菜饺子

    白菜饺子的做法 步骤16
  17. 蒸好的样子,天然果蔬会有一点褪色

    白菜饺子的做法 步骤17
  18. 一起来辅食制作,带娃交流吧~(备注 下厨房)

    白菜饺子的做法 步骤18

小贴士

1.大宝宝自己根据口味调馅料味道呀
2.面粉不同吸水性也会不同
 
该菜谱发布于 2020-07-28 17:08:08
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白菜饺子的答疑

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