照烧鸡胸肉（低脂高蛋白）
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人做过这道菜
乔淮
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黑胡椒粉（腌肉） | 适量 |
| 盐（腌肉） | 半勺 |
| 料酒（腌肉） | 小半勺 （不加也可） |
| 橄榄油 | 一点点 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽（照烧汁） | 2勺 |
| 老抽（照烧汁） | 1勺 |
| 蜂蜜（照烧汁） | 1勺 |
| 料酒（照烧汁） | 1勺 |
| 陈醋（照烧汁） | 1勺 |
| 海苔 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
照烧鸡胸肉（低脂高蛋白）的做法
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鸡胸肉剔除掉油脂，切块，加半勺盐、小半勺料酒、适量黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制20min。
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拍碎两瓣蒜，切成蒜末。
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调制照烧汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺陈醋、一大勺蜂蜜（也可以加白砂糖，想严格控制碳水可以加零卡代糖，量要加够），搅拌均匀。可以尝尝照烧汁，按自己的喜好调整口味。
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冷锅加一丢丢油，加蒜末炒出香味。
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加入腌好的鸡胸肉，煎至表面变白。
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加入照烧汁，再加小半碗水（可以用盛照烧汁的碗，顺带把碗里剩余的照烧汁冲进去）
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一边加热收汁，一边不断翻拌，让每块鸡肉的每一面都裹上照烧汁。（如果想下饭可以多留一些汁，我没做饭所以收的很干）
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撒上海苔和白芝麻（有就撒，没有可以不撒）～大功告成
