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避风塘炒虾

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苏州囡妈的厨房  苏州囡妈

用料  

虾 10只
面包糠 20克
鸡蛋液 1只
香菜 1根
朗姆酒 1勺
黄油 15克
黑胡椒碎 半勺
盐 半勺

避风塘炒虾的做法  

  1. 用刀把虾须处理干净

    避风塘炒虾的做法 步骤1

  2. 虾肚剪开

    避风塘炒虾的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，加入少许橄榄油放入虾进入煸炒，撒上黑胡椒碎，小火炒大概10分钟关火，把虾浸入全蛋液，捞起裹上面包糠，继续回到锅里炒，放入朗姆酒，黄油，加入盐炒一会，等虾身上的面包糠干了，起锅

    避风塘炒虾的做法 步骤3

  4. 装盘加入香菜，装饰

    避风塘炒虾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-07-28 18:48:03
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