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番茄烩豆腐

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山旬堂的厨房  山旬堂

用料  

西红柿 1个
内脂豆腐 1盒
毛豆 少许
笋干菜 一小嘬

番茄烩豆腐的做法  

  1. 把豆腐切成小块，原谅我的刀工

    番茄烩豆腐的做法 步骤1

  2. 番茄可以先去皮，在切小块
    (因为赶上班时间，实在忘了)

    番茄烩豆腐的做法 步骤2

  3. 毛豆剥好，具体要放多少自己定

    番茄烩豆腐的做法 步骤3

  4. 锅中油烧热，放入姜丝和番茄翻炒出汁

    番茄烩豆腐的做法 步骤4

  5. 再加入毛豆翻炒

    番茄烩豆腐的做法 步骤5

  6. 毛豆和番茄炒一会后，面上放入豆腐

    番茄烩豆腐的做法 步骤6

  7. 加水，能把菜盖住

    番茄烩豆腐的做法 步骤7

  8. 水滚后，加入一小撮笋干菜进去

    番茄烩豆腐的做法 步骤8

  9. 煮大约10分钟，番茄和笋干菜味道相融合，就可以出锅了

    番茄烩豆腐的做法 步骤9

小贴士

番茄一定记得去皮
番茄一定要用番茄味浓的品种，不然会很淡
一定要放一点笋干菜提味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的番茄烩豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-28 19:50:34
12 收藏
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番茄烩豆腐的答疑

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