三色饭

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听到“三色饭”大家一定觉得很奇怪,其实,三色饭是红饭、黄饭、绿饭组成的,但并不是用颜料染成的,因为颜料里有一定有毒的化学物质哟!

用料  

红苋菜 3把
500克
180克
900克
鸡蛋 2个
咖喱粉 1勺
鸡精 1勺
黄瓜 1根
柠檬 1个

三色饭的做法  

  1. 所有食材称重,一定要正好哟!

  2. 把所有食材洗净。

  3. 将洗好的米放进电饭锅里煮。

  4. 在锅里倒入油和170克盐,然后把红苋菜放进锅里炒熟。(温度为中火,25分钟左右)

  5. 将红色的菜汤倒出来,红饭的配料就准备好了。

  6. 将鸡蛋打碎,倒进碗里。

  7. 往碗里加咖喱粉、剩下的10克盐、鸡精。黄饭的配料就准备好了。

  8. 将黄瓜皮削好,记住一定要把黄瓜皮削的很厚,每条都要厚2毫米。

  9. 把削好的黄瓜皮放进榨汁机里搅拌成绿色的泥。

  10. 将绿色的泥倒进碗里,然后把一些柠檬汁挤进碗里,绿饭的配料就准备好了。

  11. 如果电饭锅里的饭煮好了,就可以继续做:

  12. 将锅里的饭分成三份,两份放在碗里,一份放在锅里。

  13. 将红饭和黄饭的配料倒入两份饭里,搅匀。

  14. 将绿饭的配料倒在锅里的饭上,搅匀。

  15. 把三种饭各挖80克出来,放在盘子上。

  16. 如果饭还没煮好,您只需要等候饭煮好,再做步骤10至14步吧。

  17. 完成。

 

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该菜谱发布于 2020-07-28 19:52:47
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