简单又好ci滴红豆凉糕,炎炎夏日有你真甜,给简单的生活比个❤

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用料  

红豆 200克
白糖 100克
玉米淀粉 200克
600ml

简单又好ci滴红豆凉糕,炎炎夏日有你真甜,给简单的生活比个❤的做法  

  1. 准备原材料!!

    提前把红豆清洗干净后浸泡一晚上!

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  2. 第二天控干水分倒入锅中,接着倒入3倍的清水开大火烧开,再转中小火焖煮25分钟。
    煮至红豆有一点开口,用手一捏就碎时,即可关火。

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  3. 将红豆用滤网漏出放入碗中备用

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  4. 按照个人口味添加白糖,搅拌均匀做成蜜红豆(我喜欢甜食,糖放的多)

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  5. 将剩下的400克红豆汤倒入碗中,接着倒入200克玉米淀粉(红薯淀粉)搅拌均匀备用。

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  6. 将红豆倒入准备好的容器中,接着倒入刚刚调好的粉浆,用盖子密封好或者盖保鲜膜,开大火隔水蒸30分钟。

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  7. 然后取出红豆糕放凉,放入冰箱冷藏4小时以上,取出脱模

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  8. 切成自己喜欢的块状

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  9. 一道红豆凉糕就搞定了,夏天吃特别舒服!!

    这是娃娃切的看着不是那么均匀,但是不影响口感的,因为我倒杯水的时间,家里两小只已经搞定了😄😄😄

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该菜谱发布于 2020-07-28 19:56:07
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