简单又好ci滴红豆凉糕,炎炎夏日有你真甜,给简单的生活比个❤

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用料  

红豆 200克
白糖 100克
玉米淀粉 200克
600ml

简单又好ci滴红豆凉糕,炎炎夏日有你真甜,给简单的生活比个❤的做法  

  1. 准备原材料!!

    提前把红豆清洗干净后浸泡一晚上!

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  2. 第二天控干水分倒入锅中,接着倒入3倍的清水开大火烧开,再转中小火焖煮25分钟。
    煮至红豆有一点开口,用手一捏就碎时,即可关火。

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  3. 将红豆用滤网漏出放入碗中备用

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  4. 按照个人口味添加白糖,搅拌均匀做成蜜红豆(我喜欢甜食,糖放的多)

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  5. 将剩下的400克红豆汤倒入碗中,接着倒入200克玉米淀粉(红薯淀粉)搅拌均匀备用。

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  6. 将红豆倒入准备好的容器中,接着倒入刚刚调好的粉浆,用盖子密封好或者盖保鲜膜,开大火隔水蒸30分钟。

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  7. 然后取出红豆糕放凉,放入冰箱冷藏4小时以上,取出脱模

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  8. 切成自己喜欢的块状

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  9. 一道红豆凉糕就搞定了,夏天吃特别舒服!!

    这是娃娃切的看着不是那么均匀,但是不影响口感的,因为我倒杯水的时间,家里两小只已经搞定了😄😄😄

    简单又好ci滴红豆凉糕,炎炎夏日有你真甜,给简单的生活比个❤的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-07-28 19:56:07
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简单又好ci滴红豆凉糕,炎炎夏日有你真甜,给简单的生活比个❤的答疑

  • 浅蓝色-20  2020-08-01  
    1
    淀粉要在红豆汤冷却后倒入还是热的时候?
    作者回复 2020-08-02  
    用糖把蜜红豆做好就可以放淀粉调粉浆了,不用等冷却😀
  • 一个橙子子子  2020-08-12  
    0
    蒸了35分钟还有一部分稀的,怎么回事
  • 乐栓  2020-07-31  
    0
    看似简单,哪天用橡籽粉试试!
    作者回复 2020-07-31  
    这个我没有试过,不过橡籽粉的味道及营养价值远高于普通淀粉,而且它本身还具有独特的生物功能因子,可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害,提高人体免疫力,并能有效促进儿童的智力发育。如果可以做出来的话一定非常美味,期待你的分享😍
  • TTmama811  2020-07-30  
    0
    土豆淀粉可以不?
    作者回复 2020-07-30  
    可以的,红薯淀粉都可以😀

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