水，面粉，糖，酵母依次放入面包机，发面档。1.5小时后拿出排气擀匀
和馅。要为了吃点汁水的，可以事先熬煮一锅鸡脚，将汤汁冻起来做成鸡脚冻拌入猪肉馅里。根据自己口味加入料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，麻油。
将发好面团揉匀分割。我一共分割了28个
每个小剂子擀成圆形
用包包子手法包入馅料
醒发15分钟
平底锅倒入少许油，铺入小包子煎一下
底部煎成浅色金黄，倒入一小碗的水，加盖中火
等水少许收干
水收干后撒上芝麻和葱，加盖小火焖一分钟，或关火焖两分钟
出锅啦
上传你做的面粉的变身—水煎包
juliet的小厨房
