提拉米苏（简易）
0
人做过这道菜
咖啡厅里的喵咪
用料
提拉米苏（简易）的做法
-
配料去图
-
蛋清蛋黄分离，
芝士酱部分：蛋黄＋15g糖搅拌至无颗粒，分三次加入马斯卡彭，搅拌均匀以后加入两瓶盖朗姆酒。
蛋清部分：放入无水无油容器加入剩余的糖，几滴柠檬，打至湿性打发（有大弯钩，不流动）
-
夹带私货（嘻嘻）这一部忘记拍了。
将蛋清分三次加入芝士酱，搅拌均匀
-
手指饼干轻沾咖啡液，放入容器。
一层饼干一层芝士酱，我一共做了两层。
盖上盖子，放入冰箱冷藏1天。
-
取出筛上巧克力粉。配上咖啡使用
