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蓝莓酱-省事版
蓝莓酱-省事版
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sandyice
买的蓝莓有点酸,直改蓝莓酱
用料
蓝莓
500克
细砂糖
30克
柠檬
半个
蓝莓酱-省事版的做法
白砂糖加入蓝莓中,充分拌匀,静置30分钟,让蓝莓汁析出
蓝莓砂糖混合物倒入锅中小火慢慢的熬
切半个柠檬
挤入柠檬汁,继续熬,熬到自己喜欢的粘稠度停火立刻
最终成品的样子
小贴士
1. 砂糖用量根据个人喜好
2. 柠檬汁主要调味口感和防腐
3. 砂糖也能起到防腐的作用,砂糖越多保存时间越长,但总有个度,太多太甜的话,与超市买的就没有区别了,而且也失去了蓝莓本身的味道
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该菜谱发布于 2020-07-28 23:51:44
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