超嗲的卤鸡腿

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某个夜深人静的半夜,翻来覆去睡不着,心里只想着卤鸡腿!!!干脆爬起来翻出冰箱里的鸡腿,啥也不说就是干!做完了就不饿了~即有美食又减肥!!

用料  

鸡腿 4只500克左右
老抽 3勺
白糖 两勺
生抽 5勺
姜片 5片
料酒 2勺
6瓣
八角 1个
一勺
蚝油 3勺
花椒 30粒
桂皮 2块
香叶 4片
小米椒 4个
纯净水 适量

超嗲的卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去皮,因为皮太胖,不减肥的朋友可以不去皮~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤1
  2. 在鸡腿上划几条口子,方便入味!

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤2
  3. 在空气炸锅里铺上锡纸,加入蒜粒姜片适量

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤3
  4. 放进空气炸锅,200度15分钟!

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤4
  5. 生抽、老抽、鲍鱼汁、白糖、盐、香叶、花椒粒、大葱、柠檬,按照前面的比例配成一碗~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤5
  6. 加入一袋辣卤汁~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤6
  7. 加4个小米椒~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤7
  8. 把鸡腿放入锅中加水没过~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤8
  9. 水开后加入调好的卤汁~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤9
  10. 翻滚吧鸡腿🍗再次烧开转中火~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤10
  11. 炖煮40分钟左右,大火收汁~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤11
  12. 颜色超好看,这个时候已经可以直接吃了~但是裹上保鲜膜,放冰箱过一晚上,更入味!

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤12
  13. 味道超嗲的呢~

    超嗲的卤鸡腿的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-07-29 00:00:55
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