鸡蛋磕入碗中，加入酵母粉和细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。
搅拌均匀的蛋液中，倒入准备好的面粉。
搅拌成棉絮状，加入10克玉米油。（没有玉米油用家里的食用油代替）
揉成光滑的面团，放在碗中盖上保鲜膜，密封醒发两倍大。
醒发好的面，取出揉面排气。
擀成一个长方形的面片。
先切成长条。
再切成正方形的小块。
全部切好，盖上保鲜膜 醒面20分钟。
醒好的馒头丁放在无油的平底锅中中小火烙，一面上色，再翻面烙另一边。
烙至熟透，出锅即可。
松软香甜
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漠念念
