紫薯去皮，切小块，蒸熟（约10-15分钟）。
香蕉，去皮，放入碗中捣成泥。
香蕉泥中加入燕麦，搅拌均匀（喜欢肉桂的，在这里可以加一点肉桂粉），此时烤箱180度开始预热。
麦芬模具抹一层薄油，将香蕉燕麦压入模具。可以先铺一层厚底，然后再围一圈杯边，压实；也可以直接用勺子压出杯状。放入预热好的烤箱，烤15分钟。
蒸好的紫薯加入牛奶，捣成泥，混合均匀。
将牛奶紫薯泥填入烤好的燕麦挞中，烤箱180再烤10分钟出炉。
搭配上自己喜欢的蔬菜等，就是一顿完美早餐啦～
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