不输市售的趣多多饼干
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人做过这道菜
吃货秘籍i
简单易做的一款饼干，烘烤过程中满屋飘着巧克力的味道，巧克力控们赶紧做起来吧！
用料
不输市售的趣多多饼干的做法
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黄油切小块，室温软化
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加入糖分
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用打蛋器打发至颜色稍白，体积变大
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分三次加入蛋液，注意每次加入蛋液都要与黄油充分混合后，再加入下一次
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与蛋液充分混合后的样子
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筛入面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉和小苏打
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用刮刀按压成团即可，不用充分手揉，避免面团起筋，导致成品不酥脆
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揉好的面团分成大概15克一个的小剂子
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揉圆放到金烤盘中
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再按扁，上面放上耐高温巧克力豆，按压一下，放入预热好的烤箱中层，上下火175℃，烘烤25分钟即可
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出炉放烤网上晾凉后食用，非常香酥
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看看掰开的效果，酥脆
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揉面我用的这种刮刀，用按压的手法揉面
小贴士
面团避免过度揉，以免起筋导致成品不酥松
