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不用烤箱的紫薯饼

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小山泥-的厨房  小山泥-
家里刚好有紫薯、芝士、手抓饼，动起来！

用料  

紫薯 2个
牛奶 50克
手抓饼 1张（要解冻哦）
马苏里拉芝士 平铺一层
低脂芝士 半片（加一片也OK）

不用烤箱的紫薯饼的做法  

  1. 紫薯用勺子压成泥，压的过程中加适量牛奶，能呈现成团的感觉就可以啦～

    不用烤箱的紫薯饼的做法 步骤1

  2. 拿出解冻好的手抓饼，塑料纸先不要拿掉哦

    不用烤箱的紫薯饼的做法 步骤2

  3. 将紫薯泥平铺在手抓饼上（不能太多哦，铺在中间占二分之一就好，要不然会包不起来啦）铺完紫薯，就到了芝士啦，这里拍少一层拉丝的芝士，大家自行脑补哈，接下来就像包包子一样包起来，不要留出缝隙哟

    不用烤箱的紫薯饼的做法 步骤3

  4. 接下来就可以下锅（不粘的平底锅），开煎咯，手法尽量温柔一些，因为一开始比较软，如果太粗暴会爆掉哟，煎至金黄，就可以出锅咯

    不用烤箱的紫薯饼的做法 步骤4

  5. 噔噔噔，出锅啦

    不用烤箱的紫薯饼的做法 步骤5

  6. 按自己的喜好切切切～

    不用烤箱的紫薯饼的做法 步骤6

小贴士

1.手抓饼一定要适当解冻哦，软软的才可以开始包。
2.包馅料的时候一定一定要温柔！因为手抓饼韧性不是特别大，一定要慢慢来。
3.馅料不要贪多哟，要不然包不起来就尴尬啦。

上传你做的不用烤箱的紫薯饼

 

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该菜谱发布于 2020-07-29 12:36:07
378 收藏
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不用烤箱的紫薯饼的答疑

  • 钟离若汐(下厨房)
    钟离若汐  2020-07-30  
    2 赞
    可不可以用两张饼皮，一个铺一个盖
    作者回复 2020-07-31  


    想法很不错哟，不过我还没试过，感觉可以，这样子馅料就可以放多点~不过两个饼的边边一定一定一定要捏紧哦，感觉饼皮会有点厚～

以上留言由作者回复后显示

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