橙香拌沙拉
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人做过这道菜
COUSS探味研究室
随着生活水平不断提高，人们都更在意身材管理，于是“代餐”、“轻食”成为了饮食的风尚。特别在炎热的夏天，食欲递减，而沙拉作为色香味俱全的美食，清爽又健康，非常适合夏天当主食吃呢！
很多人会说，制作沙拉不是很简单嘛，加上一些蔬果和色拉酱就可以了。其实，想制作一道颜值高又满足味蕾的沙拉，可是要花些心思的哦，该讲究的地方还是得讲究。
今天小卡就给大家分享制作完美沙拉的4个法则以及1款食谱，让大家能吃到可口的沙拉~
【沙拉黄金法则】
1、蔬菜作为基底。如菊苣、菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、芝麻菜、番茄、紫甘蓝等，最好一半是绿色叶子的蔬菜。
2、口感很重要。可以加些黄瓜、胡萝卜、彩椒、面包酥之类的食材，以清脆的口感丰富沙拉。
3、沙拉中要加点蛋白质。加入熟鸡蛋、鸡胸肉、虾仁等，可以使营养更丰富哦！
4、加上美味酱汁。如芥末酱、酸奶、芝麻酱、果汁等，都是很好的选择哦，记住要开吃前再淋上酱汁，不然会泡软菜叶。
By @jade 玉蝴蝶
很多人会说，制作沙拉不是很简单嘛，加上一些蔬果和色拉酱就可以了。其实，想制作一道颜值高又满足味蕾的沙拉，可是要花些心思的哦，该讲究的地方还是得讲究。
今天小卡就给大家分享制作完美沙拉的4个法则以及1款食谱，让大家能吃到可口的沙拉~
【沙拉黄金法则】
1、蔬菜作为基底。如菊苣、菠菜、羽衣甘蓝、瑞士甜菜、芝麻菜、番茄、紫甘蓝等，最好一半是绿色叶子的蔬菜。
2、口感很重要。可以加些黄瓜、胡萝卜、彩椒、面包酥之类的食材，以清脆的口感丰富沙拉。
3、沙拉中要加点蛋白质。加入熟鸡蛋、鸡胸肉、虾仁等，可以使营养更丰富哦！
4、加上美味酱汁。如芥末酱、酸奶、芝麻酱、果汁等，都是很好的选择哦，记住要开吃前再淋上酱汁，不然会泡软菜叶。
By @jade 玉蝴蝶
用料
| 色拉汁材料 | |
| 香橙汁 | 20g |
| 山茶油 | 20g |
| 盐 | 1g |
| 色拉材料 | |
| 混合色拉菜 | 200g |
| 欧包切片 | 2片 |
| 西班牙即食火腿片 | 2片 |
| 装饰 | |
| 美国碧根果（烤香） | 一小把 |
橙香拌沙拉的做法
小贴士
① 没有山茶油可以用其他无色无味的可生食油替代，比如色拉油、玉米油。
② 面包丁可用自己喜欢的面包品种。
③ 坚果可用自己喜欢的核桃、开心果替代。
② 面包丁可用自己喜欢的面包品种。
③ 坚果可用自己喜欢的核桃、开心果替代。
