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凉皮

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用料  

面粉 克
水 克

凉皮的做法  

  1. 和面 软硬都可 和面时放有丢丢盐  然后洗面  剩下的就是面筋

    凉皮的做法 步骤1

  2. 洗好的水沉淀3-4小时  撇去上面清水

    凉皮的做法 步骤2

  3. 锣锣刷点油  倒一大勺糊糊 隔水加热  大约90秒就行 鼓泡泡就熟了

    凉皮的做法 步骤3

  4. 隔凉水 冷却一下  皮摞一起中间刷点油  防粘

    凉皮的做法 步骤4

  5. 当当当 完活

    凉皮的做法 步骤5

  6. 面筋蒸熟 切小块拌一起

    凉皮的做法 步骤6

小贴士

之前做的 有没留图的 下次做再补吧哈哈

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该菜谱发布于 2020-07-29 14:35:35
25 收藏
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