清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝

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用料  

豆角叶 200克
肉,生姜,大蒜 少许
鸡蛋 1个

清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法  

  1. 院子里种的,随手采摘一把,洗干净了

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤1
  2. 水里加点盐,油,然后等水开,放入豆角叶

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤2
  3. 冷水洗一下,沥干,切细,备用

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤3
  4. 食材按照自己喜欢配置的:猪肉,生姜,大蒜

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤4
  5. 开水下猪肉,大蒜,生姜,盐,油,煮点清汤。如果喜欢,可以加点蚝油,增加鲜味。

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤5
  6. 然后放入豆角叶,鸡蛋,搅拌均匀即可

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤6
  7. 味道好极了,我非常喜欢,就是舍不得多采摘那豆角叶。

    清清爽爽的豆角叶蛋汤,好喝的做法 步骤7

小贴士

采摘越嫩越好吃,如果有高汤,味道更好。

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该菜谱发布于 2020-07-29 15:27:50
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