超级简单家庭版春川炒鸡
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人做过这道菜
W小姐在南方
以前去韩国的时候在餐厅吃过这道菜，真的超级好吃，今天在家自己调味试一试，媲美餐厅原味。
用料
| 配菜 | |
| 土豆 | 1个 |
| 切片年糕 | 一袋 |
| 芝士 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡大腿 | 2只 |
| 蘑菇 | 6个 |
| 码鸡腿佐料 | |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 3头 |
| 油泼辣子 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白胡椒 | 半勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 韩国辣酱 | 两袋 |
| 香油 | 2勺 |
超级简单家庭版春川炒鸡的做法
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鸡腿去骨切小块、蔬菜切小块
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所有调料混合，一半用来码鸡肉四小时，一半留着备用
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热锅冷油，油热后下鸡肉炒至变色
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下蔬菜、年糕以及另一半调料炒均匀
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盖上锅盖小火焖10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水，实在太干加200ml左右水
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菜焖好后撒上芝士焖到融化，出锅后撒上海苔岁
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可以加面，面需要提前煮好。吃完省的酱汁可以炒饭吃，最后撒上海苔碎。
小贴士
拉面和米饭可以吃到一半或者吃完后加入，拉面需要提前煮好
