五花肉切块下锅稍微煎至金黄色
古越龙山一瓶
倒入锅中煮开
将煎好的肉下入煮开的黄酒中，加入姜片
加入适量食盐
再加入适量老抽上色，大火烧开后转最小火慢慢煨1个小时左右，中途注意观察锅里汤汁剩余情况，酌情控制时间
1小时左右汤汁收浓加入冰糖
转中小火继续收汁，期间注意用勺子翻动以免粘锅糊底，汤汁收得差不多了就可以起锅啦
上传你做的跟黄磊老师学做红烧肉
Pakchoi
