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辣椒茄丝

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小涵涵0714的厨房  小涵涵0714
爱吃茄子，但是红烧之类的又吸油

用料  

茄子 1个
青椒 1个
鸡腿菇 半个
生抽 2小勺
葱 半根
豆瓣酱 1勺

辣椒茄丝的做法  

  1. 青椒 茄子 鸡腿菇切丝，茄子撒盐腌制出苦涩的水

    辣椒茄丝的做法 步骤1

  2. 锅中热锅倒油，加入葱白爆香，依次加入茄子，鸡腿菇炒断生，加入一勺豆瓣酱快炒几下

    辣椒茄丝的做法 步骤2

  3. 加入辣椒丝炒断生，放入适量盐 生抽即可出锅（因为生抽就有鲜味不需要鸡精）

    辣椒茄丝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-07-29 19:31:59
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