手指食物--婴儿溶豆
0
人做过这道菜
热心市民M女士
记录贴，怕自己忘记我家烤箱的脾气
需要的器具：电动打蛋器，打蛋碗（不要用打蛋盆，容器太大难打发），蛋清分离器，油纸，烤箱，烤盘，裱花袋
需要的器具：电动打蛋器，打蛋碗（不要用打蛋盆，容器太大难打发），蛋清分离器，油纸，烤箱，烤盘，裱花袋
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 婴儿奶粉 | 15克 |
手指食物--婴儿溶豆的做法
-
敲2个蛋黄进无水无油的容器（底小口大）
-
电动打蛋器（双12线）
-
看了下时间，打到如视频的状态（提起有个小尖尖）花了4分钟。如果是单12线自己酌情增加时长。
-
加入奶粉，用硅胶铲翻匀（不要搅拌，左右翻动即可）
-
开始挤豆豆，在裱花袋末端剪个小口子
-
挤豆豆前先给烤箱预热：上下火 100℃ 10分钟
-
放入挤好的豆豆，烤箱设置：上下火 100℃ 25分钟
中指指甲壳大小用这个温度，如果豆豆大一点时间要拉长
第一炉 调的120℃10分钟，烤糊了。
-
成品🤟
