【鲜掉眉毛第一弹】连下两碗饭的炒瑶柱(扇贝肉）
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人做过这道菜
无花果与葱油鸡
无花果馋Costco大包冷冻扇贝肉很久了。就是价格有点小贵。逛WholeFoods时狠狠心，买了1磅小号的瑶柱，聊以解馋吧。
用料
【鲜掉眉毛第一弹】连下两碗饭的炒瑶柱(扇贝肉）的做法
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【食材准备】新鲜瑶柱放入盆中，加盐和料酒揉搓清洗后，加水洗净，沥干。青椒切块，葱白切丝，葱叶切末，姜切丝。
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【炒制】锅中加油，烧热后下入葱、姜丝，炒香。下入瑶柱，翻炒至变色，洒入少量料酒，炒出酒香。
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【炒制】下入青椒，炒至断生。加入小半碗水淀粉勾芡，再加入生抽。大火收汁。
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【完成】下入葱花，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
盖饭好吃极了
