新鲜竹筒饭

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在一个深山老林山清水秀竹影摇曳的民宿里,老板娘带着大家和孩子们一起做竹筒饭,现砍的竹子装进玉米、青豆、香肠、糯米、梅干菜混合的米,蒸出来香香糯糯的好味道,其实除了必须新鲜竹子、浸泡好的糯米,别的随意,用量多少视需要而定

用料  

竹子 2根
糯米 1000克
香肠 2根
香菇 5朵
玉米 适量
青豆 适量
胡萝卜 适量
生抽 适量
糖、盐、油 适量

新鲜竹筒饭的做法  

  1. 找一个青山绿水的竹园

    新鲜竹筒饭的做法 步骤1
  2. 锯2根翠绿的竹子

    新鲜竹筒饭的做法 步骤2
  3. 锯成合适的段

    新鲜竹筒饭的做法 步骤3
  4. 洗干净竹筒、竹叶,泡好糯米,加进香肠粒、胡萝卜里、玉米粒、青豆粒、一豆豆梅干菜,适量食用油、生抽、糖调味,

    新鲜竹筒饭的做法 步骤4
  5. 装满竹筒,用竹叶盖好,拿棉绳扎紧

    新鲜竹筒饭的做法 步骤5
  6. 好大一盘

    新鲜竹筒饭的做法 步骤6
  7. 柴火大锅蒸1.5个小时。香味老远就能闻到了

    新鲜竹筒饭的做法 步骤7
  8. 倒出来颜色好漂亮,竹子的味道很浓郁,米粒晶莹剔透,非常开胃

    新鲜竹筒饭的做法 步骤8
  9. 细节图,美味,满足小朋友的好奇心、美食欲

    新鲜竹筒饭的做法 步骤9
  10. 开吃

    新鲜竹筒饭的做法 步骤10

小贴士

新鲜竹子才行,糯米稍提前泡好
 

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该菜谱发布于 2020-07-30 08:42:01
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