番茄牛腩

0 人做过这道菜
上次是参照“咖啡私房菜”的菜谱制作了一回,儿子说太甜了。也可能是我们家菜里都不太喜欢放糖,所以这次做了调整,没放糖,洋葱也减少了。

用料  

牛腩 250克
西红柿 2个
八角 1个
生抽 3勺
料酒 3勺
洋葱 少许
大葱 少许
香叶 1片
小葱 3根

番茄牛腩的做法  

  1. 配料准备

    番茄牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩去血水,冷水下锅,煮开。5分钟后洗净备用。

    番茄牛腩的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜,桂皮八角等下锅炒香,加牛腩,生抽翻炒后倒入砂锅
    洋葱切丁倒入

    番茄牛腩的做法 步骤3
  4. 番茄划十字,滚水去皮切丁,炒出汁倒入砂锅
    加适量热水

    番茄牛腩的做法 步骤4
  5. 大火煮开转小火1小时

    番茄牛腩的做法 步骤5
  6. 撒上葱花,完工。

    番茄牛腩的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-07-30 11:19:17
35 收藏


番茄牛腩的答疑

关于番茄牛腩的做法还有疑问? 登录提一个问题