橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经。具有清肺利咽、生津、解毒等功效。《本草再新》里提到,橄榄的作用有:平肝开胃,润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽。
到了深秋,秋燥犯肺,很多孩子感冒、咳嗽。大多数润燥的食物瓜果比较寒凉,橄榄性平,不仅对清肺有非常好的效果,还能消痰理气,这对一些脾胃功能较差的孩子,长期湿滞的孩子也会有很好的帮助。更难得的是,橄榄对平补胃气也有很好的作用。脾胃不分家,胃的动力好了,脾也会得到健补。
孩子吃橄榄,煲汤最好。民间橄榄的食疗验方是很多的,在霜降到入冬之前,不要再给孩子喝太多梨子水了,用橄榄煲汤水来给孩子喝,每周给孩子喝1-2次,润肺健胃,为接下来入冬进补做好准备。
用料
省中医院医生推荐的鹧鸪橄榄汤的做法
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鹧鸪洗干净飞水,橄榄切开两边,陈皮去白色那层
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放适量的水煲开除了枸杞其他全部放下去煲,大火煲开,小火煲1个半小时放枸杞煲10分钟关火
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放适量的盐可以喝
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小贴士
我家十天就喝一次,对感冒后咳嗽,有辅助疗效,一定要用广东陈皮三年以上的