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刀拍黄瓜

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白娘子下凡的厨房  白娘子下凡
推荐用 “槐香”黄瓜：洗净、冷藏之后再做，更脆～

用料  

荷兰黄瓜 3根
芝麻油 1大勺
陈醋 1小勺
香醋 1小勺
生抽 1小勺
蜂蜜 1大勺
梅子醋 1小勺
蒜泥 1大勺
烘香的白芝麻 1大勺
花椒油 1小勺

刀拍黄瓜的做法  

  1. 冰镇的荷兰黄瓜洗净沥水、切掉两头。

    刀拍黄瓜的做法 步骤1

  2. 拍裂

    刀拍黄瓜的做法 步骤2

  3. 切段

    刀拍黄瓜的做法 步骤3

  4. 2克海盐抓匀，密封放入冰箱冷藏30分钟，攥一下黄瓜，再倒掉水。这一步不是必须的，如果有小孩子，直接拍完黄瓜切段直接拌最好，以免摄入过多的盐分。

    刀拍黄瓜的做法 步骤4

  5. 调味汁拌匀，淋之…

    刀拍黄瓜的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的刀拍黄瓜

 
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该菜谱发布于 2020-07-30 17:40:12
28 收藏
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刀拍黄瓜的答疑

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