减肥良品～皮蛋南瓜叶

南瓜叶洗干净，切碎备用

准备一头蒜，当然不一定用一整头，按自己喜好我用五颗，不喜欢蒜味的可以不用。

蒜籽切碎备用

皮蛋两个，剥好备用

开火，倒油，炒蒜，把蒜煸炒出香味，（喜欢辣味的湘，川人，可以在这个时候放一些干椒段，花椒等）

皮蛋入锅，用锅铲弄碎，炒一小会儿

倒入切好的南瓜翻炒，炒至南瓜叶开始变软

一碗清水，（一般情况炒南瓜叶都会用芡粉水）这里用了皮蛋就可以免了！

煮一会儿，我个人喜欢汤多一点，这个可以按自己喜好来决定汤的多少！

好啦！出锅了，这个比用芡粉水煮的好吃多了。