松茸用牙刷在水龙头下刷干净,不要泡水里面,清洗干净的松茸,根部用小刀削去外面原本带泥土的那层,露出白白嫩嫩的肉就可以了,千万不要削多了,那是暴殄天物。
再把松茸切片,备着。
老母鸡洗净,斩成自己喜欢的大小,放高压锅压,加入盐,料酒,生姜,大火,高压锅上气后压8分钟,关火。
高压锅可以开盖后,放入切好的松茸,然后大火,上汽后再压3分钟。可以开盖,就可以吃了,松茸和鸡都是很鲜美的,不需要再加其它调味品,一锅快手好吃又有营养的汤就好了。
上传你做的高压锅版快手松茸土鸡汤