粉嫩火龙果麻薯黑米面包

Name: 粉嫩火龙果麻薯黑米面包
Ingredients: 450高粉; 45克奶粉; 6克酵母; 5克盐; 45克砂糖; 一个鸡蛋; 190克左右火龙果汁; 50克黄油; 减半做就够啦麻薯馅请看我雪媚娘菜谱; 200克蒸熟的黑米; 50克炼乳; 30克葡萄干

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MeiKe的烘焙时光

主要是这个颜色我真的抗拒不了，太好看啦，这个颜色美的让我忍不住冲向了我那十平方的小厨房！一阵手忙脚乱，终于在好奇心的推动下做出来啦！口感就普通面包那样子，可是颜值上一看觉得我要把普通两个字去掉。这是一个十全十美的火龙果面包！还加了特意调制的黑米馅，口感软糯，香脆，好吃极啦！再加上麻薯的Q弹，真是别出心裁，神来之笔的感觉由心而发。
这个黑米馅也可以改变成任何你喜欢坚果仁和肉松馅，奶酪馅都是可以的！！！

用料

高粉	450
奶粉	45克
酵母	6克
盐	5克
砂糖	45克
鸡蛋	一个
火龙果汁	190克左右
黄油	50克
麻薯馅请看我雪媚娘菜谱	减半做就够啦
蒸熟的黑米	200克
炼乳	50克
葡萄干	30克

粉嫩火龙果麻薯黑米面包的做法

先将新鲜火龙果切成小块，用榨汁机榨成汁！我这是示范没有榨汁机用筛子过筛的样子😂😂😂
把煮熟的黑米和炼乳葡萄干混合均匀就可以了！
准备好所有原材料开始制作吧！
除了黄油外所有原材料全部放入厨师机，火龙果汁记得不要一次性全部加入，留三四十克看状态在加入吧，毕竟每个面粉吸水性不一样哦(´-ω-`)然后把面团打至上筋轻微拉出薄膜就加入黄油搅拌均匀即可！
打好的面团松弛五分钟，分割成150克左右的面团即可，大小无所谓的，你喜欢的大小都可以(´-ω-`)
擀平（如图所示）！翻面加入三十克克麻薯，也是擀成和面包同样的长条形状。在加入黑米馅约五十克，多少无所谓，多点更好吃哦(´-ω-`)
醒发两倍大，用刀片划出纹路，撒上高粉就可以烘烤啦！烘烤温度在上火180下火150度，时间约二十二到二十五分钟左右，具体看状态而定。不想表面上色太深，可以在烘烤十八分钟的时候在面包覆盖上高温步或者烘焙油纸也是可以的！
烤好的面包给你们看看里面的效果。很拉丝，很松软。就是黑米馅放少啦！！！多一点层次感更分明，更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
成品图片欣赏
美美的内馅一口气吃点俩🤗🤗🤗
颜值在线的火龙果面包