彩椒三明治

Name: 彩椒三明治
Ingredients: 3分之1个黄甜椒; 3分之1个绿灯笼椒; 1片（长方形的）全麦吐司; 1个鸡蛋; 少许番茄酱; 随意素肉松; 少量素蚝油; 半根香蕉; 压三明治用三明治机; 少量（炒彩椒用，也可改用花生油）牛肝菌油

1 人做过这道菜

三明治真的可以一周不重复，完全吃不腻的那种，因为可以随心搭配。之前都没有试过做彩椒味的，因为冰箱没有其他绿叶蔬菜了，所以用了彩椒（其实是喜欢彩椒的颜色）

彩椒的味道有点淡，炒的时候放点蚝油可以增加一点甜味

用料

首先当然是准备食材呀
彩椒各3分之1，洗好切条，热锅放油，下锅炒，放蚝油调味。炒得比差不多软了就可以摆好一下顺序，放提前打好的蛋液（打蛋液的时候也放点盐），转小火慢慢烘
烘鸡蛋的时候，就可以把吐司对半切开（因为我的吐司太长了，一片就够，正方形的话可以用两片），一边抹上番茄酱，然后香蕉也切半，一半放在吐司里，一半摆盘用
万事俱备，最后一步就是压吐司呀～
把彩椒鸡蛋和香蕉顺序摆上，然后再撒点素肉松，还有剩下的彩椒鸡蛋再叠上去，最后盖上最后一片吐司。把吐司机压下来扣上，1～2分钟以后就可以啦
如果早上有时间，就给自己做一份彩色的三明治吧～