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干煎大白刁

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月半子_3xez的厨房  月半子_3xez
妈妈的家常味，超级下饭。

用料  

鱼 1条
姜 2片
蒜 一颗小独蒜
青椒红椒 适量
料酒 一小勺
生抽 一小勺
老抽 一小勺勺
自制豆瓣酱 1勺
盐 一点点
胡椒粉 适量
葱 2根

干煎大白刁的做法  

  1. 用盐、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、小米椒先将鱼进行腌制，自己家做腌制半天

    干煎大白刁的做法 步骤1

  2. 准备好辣椒，姜蒜等配料

    干煎大白刁的做法 步骤2

  3. 小火将鱼两面煎至微微焦香金黄，放入配料

    干煎大白刁的做法 步骤3

  4. 放入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，再加入刚好淹过鱼的水。水稍稍烧干一点，放入一点点糖提鲜。

    干煎大白刁的做法 步骤4

  5. 收汁加入葱花起锅

    干煎大白刁的做法 步骤5

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干煎大白刁相关分类

家常菜 煎
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该菜谱发布于 2020-07-31 12:49:36
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