花开富贵之～皮蛋拌黄瓜
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人做过这道菜
天天吃吃不厌
用料
花开富贵之～皮蛋拌黄瓜的做法
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先来一个食才大结合（黄瓜最好选细细直直的那种）
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把2勺鲜酱油，1勺香醋，1勺白糖，1勺香油调匀放置一边
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香葱与小米辣切好备用
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黄瓜洗净去掉头尾切成薄薄的斜片，放入盘子的外围，
皮蛋剥去外壳用开水烫10分钟，然后切好放入盘子中间（今天的皮蛋太嫩，被我不小心弄破了，本来切成一片片的摆放整齐还要漂亮🤨）
上面撒上香菜碎
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油锅烧旺后转小火，加入适量油爆香葱白，蒜末与小米辣，倒入调好的料汁煮开关火
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把料汁浇入摆好的黄瓜皮蛋中，一道漂亮又美味的凉拌菜就完成了。
火热的夏天来上这样一盘好开胃噢✌
