漳平千层糕

这是早上在摆摊的小姐姐那里买的，自己家里没有厨具有也做不了。我妈会一点点，不过还是我外婆做的好吃。

买回来热的还是要尽早打开透凉。

这是切好的，放在碗里。

西红柿最好买这种自然熟的，现在菜市场有一种就是粉色的，我觉得那种就是催熟的。我是不敢买，觉得不好吃。

切开，正常西红柿里面的果肉都是饱满的，没什么空心就证明这个西红柿是好的，发育也比较健康。

切碎，家里忘了买小型打浆机了，要不然会更好。

不用放油，就直接放入西红柿煮，煮到一压就散的程度可以。

摊开，放入适量冰糖，别太甜，有点酸甜就好了。女孩子一般我们都喜欢吃点酸甜的东西，开胃。

煮到软粘稠就好。