嫩嫩南瓜丝饼～一个南瓜一顿吃完～
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人做过这道菜
宋宋_x25w
超嫩的长南瓜，皮都还没黄，肉也是白嫩嫩的一汪水，也就做个南瓜饼了(´ー`)y━~~
类似做法还能做青萝卜，葫芦瓜这类的菜饼
类似做法还能做青萝卜，葫芦瓜这类的菜饼
用料
嫩嫩南瓜丝饼～一个南瓜一顿吃完～的做法
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嫩南瓜切大块，擦丝
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加多点盐，拌匀，杀一下水
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大概10分钟后，大力挤水，盐会随水走掉，不会咸的。之后步骤也不需要再次加盐
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挤完水是这样一坨一坨的，挤一次就行，太干了的话，加面粉不容易搅匀
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加鸡蛋，洋葱，青椒，拌匀～
洋葱青椒可以换成自己喜欢的其他菜丝：葱丝，胡萝卜都不错呢
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搅匀后加 花椒粉、白胡椒粉、五香粉。
有花椒油的加点花椒油更香，可以稍微放点糖哟。这是不需要再次放盐的
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加面粉拌匀
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平底锅烧热，倒油，大概图上这么多。
！！！一定要热锅凉油！！！
用电饼铛也可以哟
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小火，放入菜面糊，用勺子背压平
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压的匀吧～～盖锅盖，全程小火煎
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翻个面～继续煎
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熟啦，很软的饼～
打个菜汤，就着辣酱好吃的吃哟～
