网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（超简单白凉粉版）
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
跟风做的夏季冰凉小甜品，简单易学，大人孩子都爱吃
用料
网红葡萄撞奶❗️（两种做法）葡萄椰奶冻 ❗️（超简单白凉粉版）的做法
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葡萄用淀粉洗干净，果肉果皮分离
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锅中加入240毫升水，放入葡萄皮煮2-3分钟
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把皮捞出来过滤一下，放入一勺白糖，一勺白凉粉（约7-8克左右）搅拌均匀
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倒入容器中
🌸玻璃杯倒入大半杯，做葡萄撞奶
🌸玻璃方形容器倒入剩下的少量汁，做葡萄椰奶冻
放入冰箱冷藏1-2个小时（我放了冰箱保鲜层零度左右，冷藏了半个小时就定型了）
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椰奶一盒，倒入定型的葡萄汁中
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用勺子把葡萄冻划成块
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和椰奶搅拌一下，冰凉解暑
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剩余的椰奶倒入小奶锅，小火加热椰奶煮开，关火，放入一勺白凉粉，一勺白糖搅拌均匀
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倒入冻好的葡萄冻上面，撒上葡萄果肉（葡萄提前切一下）
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冰箱冷鲜层零度左右，半个小时
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倒在盘子里
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椰香十足，甜滋滋的，冰冰凉凉，配着葡萄肉微酸，真好吃😄
小贴士
1.白凉粉和水的比例大概100毫升水放3-4克就可以了
2.椰奶甜，白糖可以少放或者不放，纯牛奶无味，可以多放糖，根据口味自我调整
2.椰奶甜，白糖可以少放或者不放，纯牛奶无味，可以多放糖，根据口味自我调整
