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巧克力脆皮淋面

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快乐就是这么简单的厨房  快乐就是这么简单
刚好六寸蛋糕淋一圈，中间有一部分没有淋到。这个是脆皮淋面，和做冰棒时外面那层脆皮一样。

用料  

巧克力 45克
椰子油 15克

巧克力脆皮淋面的做法  

  1. ①巧克力和椰子油隔水融化，搅拌均匀，细腻有光泽。

  2. ②装入裱花袋，温度在40度左右（第一次做，流动性有些差，感觉可以再高一点，只供参考。）

    这个脆皮淋面和用淡奶油+巧克力的淋面在温度上有些不同。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2020-07-31 16:59:24
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