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老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么
老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么
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孙大妈小吃培训
美味的老北京麻酱烧饼出锅啦，外酥里嫩，层次分明，可以做五香的，甜的等多种口味。芝麻酱烧饼是中国北京地区汉族传统小吃。香酥味美，保质期长，做法有很多种。
【麻酱烧饼制作技巧】
1、作烧饼用半发面最好吃，所以不用发酵充分，夏天醒20分钟足以；
2、麻要用脱皮的芝麻仁，不容易脱落；
3、饼类的面食用标准粉比较软。
用料
酵母
克
芝麻酱
勺
普通面粉
克
五香粉
勺
老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么的做法
1、面的配比；
2、麻酱调制；
3、油的调制；
4、酱料制作；
5、烤烙技巧
上传你做的老北京麻酱烧饼培训-麻酱烧饼主要学什么
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该菜谱发布于 2020-07-31 17:05:50
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