附上食材图一张。
莲藕切片备用。
肉馅放到绞肉机里绞成肉胶。（大人吃的可以不用不用绞肉机再绞一次）
加入适量盐进行调味。
打一个鸡蛋在淀粉中，搅拌均匀。（最好再加少量水搅拌成糊状）
肉馅放在藕片上，再用另一片藕盖在肉上。
牛肉藕盒裹一成糊即可下锅。（可用筷子放在油里，油冒泡泡即可放入藕盒）
炸1分钟左右即可出锅。（最好捞出来后，再用大火热油复炸一次）
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真牛馆
