酥皮枣泥月饼

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用料  

油皮
中筋面粉 100克
白砂糖 20克
45克
油(花生油就可以) 20克
油酥
中筋面粉 30克
淀粉 30克
25克
(油酥用料里的中筋面粉+淀粉=60克,可以直接用低筋面粉60g代替)
买的枣泥馅 适量

酥皮枣泥月饼的做法  

  1. 1.油皮,油酥分别做好揉成团,盖上保鲜膜醒一个小时。

  2. 2.醒好以后,分别分成十一份或者十份,我分了十一份。
    油皮擀开放上油酥抹开,在卷起来,在擀开卷起来,重复两三次卷起来。

    酥皮枣泥月饼的做法 步骤2

小贴士

3.全部做好以后,在擀开包上枣泥馅做成合适的形状。
烤箱170度20分钟就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-31 18:38:12
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