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月饼
酥皮枣泥月饼
酥皮枣泥月饼
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幸运到炸
用料
油皮
中筋面粉
100克
白砂糖
20克
水
45克
油(花生油就可以)
20克
油酥
中筋面粉
30克
淀粉
30克
油
25克
(油酥用料里的中筋面粉+淀粉=60克,可以直接用低筋面粉60g代替)
买的枣泥馅
适量
酥皮枣泥月饼的做法
1.油皮,油酥分别做好揉成团,盖上保鲜膜醒一个小时。
2.醒好以后,分别分成十一份或者十份,我分了十一份。
油皮擀开放上油酥抹开,在卷起来,在擀开卷起来,重复两三次卷起来。
小贴士
3.全部做好以后,在擀开包上枣泥馅做成合适的形状。
烤箱170度20分钟就可以了。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的酥皮枣泥月饼
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避风糖炒蟹
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葱香手撕饼
该菜谱发布于 2020-07-31 18:38:12
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