白切手抓羊

Name: 白切手抓羊
Ingredients: 几根葱; 几片姜; 适量盐; 适量粒花椒; 2－3斤羊肉

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一直想吃手抓羊，今天如愿，家里人都说羊肉很好。

做手抓羊就相当于是白煮，所以羊肉一定要好，内地菜市的羊就不用考虑了，太骚做不出来，也没有嫩度。

这羊肉是青海草原上的羊，刚好这几天撒哈族朋友过宰生节杀了羊，就叫朋友给我寄了15斤，真的好吃的不行。

用料

第一步就是，羊肉收到后洗干净
第二步就是煮，有吕锅就用吕锅，洗干净的羊肉放入锅内加入葱姜花椒盐巴，煮就完事了，快起锅的时候可以加入白萝卜，又有肉吃又有汤喝，根本不用其它调料，汤鲜肉嫩肉好吃。

再加点适合个人口味的蘸料，那味道美。

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-31 19:16:18

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